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Cocina del mundo. Panes deliciosos VV. AA.

  • Editorial: BLUME
  • Materia: COCINA GENERAL Y RECETAS
  • Colección: BLUME OFERTA
  • EAN: 9788415317487
  • Páginas: 96
  • Tamaño: 230x190 mm.
1,96 €

Sinopsis

Desde pan de queso o de espiga, pasando por fougasses, pan de soda americano, de nueces y romero o siciliano, hasta focaccia, grissini, Pretzel, Pumpernickel o panecillos de albaricoque y semillas, entre otras muchas propuestas para hornear unos panes realmente deliciosos: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera. á Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. á íPreparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!