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Sushi para dummies Strada, Judi / Takame Moreno, Mineko

  • Editorial: GRANICA
  • Materia: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
  • Colección: DUMMIES
  • EAN: 9788483580196
  • Páginas: 320
19,00 €

Sinopsis

¿De qué trata este libro?íFamiliarícese con el lenguaje especial del sushi!Lleno de consejos sencillos para enrollar, prensar, mezclar ymontar el sushi. Desde cómo preparar un buen arroz para sushihasta qué pasos seguir para darle un sofisticado toque final, estelibro incluye toda la información necesaria para quienes deseandivertirse haciendo sushi en casa.Las variedades más populares de sushi y las más novedosasrecetas forman parte de este compendio de más de 50 platosdeliciosos, entre los cuales se incluyen rollos (maki-zushi),deditos (nigiri-zushi), conos (temaki-zushi), sushi prensado ymezclado y sushi para ocasiones especiales.