Datos del libro

Opciones

Enviar ficha

101 cosas que aprendí en la escuela de cocina Eguaras, Louis

  • Editorial: * VARIOS
  • Materia: COCINA GENERAL Y RECETAS
  • Colección: ABADA
  • EAN: 9788415289470
  • Páginas: 216
  • Tamaño: 16x12 mm.
14,00 €

Sinopsis

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.