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El gran manual de la cocina japonesa Harada, Sachiyo

  • Editorial: OBERON
  • Materia: COCINA GENERAL Y RECETAS
  • Colección: OBERON
  • EAN: 9788441549609
  • Páginas: 288
  • Tamaño: 245x315 mm.
31,95 €

Sinopsis

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradasíUn libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!